Het wordt voornamelijk gebruikt om vlees te pletten voor worsten, hamburgers en andere recepten waarvoor gemalen vlees nodig is. De ingrediënten hier kunnen varkensvlees, rundvlees, kip, eend en kalfsvlees zijn. U kunt de apparatuur ook gebruiken voor het maken van sap, het maken van koekjesdeeg, het malen van zachte granen en het fijnmaken van vele soorten groenten die in de onderstaande secties worden genoemd.
Er zijn twee soorten slijpmachines: elektrisch en handmatig. De handmatige versie is beter voor kleinere hoeveelheden vlees, maar de elektrische versie is handiger voor grotere partijen malen.
Is Het Mogelijk Om Een Vleesmolen Te Gebruiken Om Appels Te Malen?
Het kan worden gebruikt om appels te hakken. Deze kooktool werkt als een keukenmachine. De elektrische versie met de sapfunctie kan de vruchten pletten en je wat zacht sap of sappig appelsap geven.
Om soepele appelpartijen te krijgen, moet u zacht fruit kiezen, de zaden en de schil verwijderen en ze vervolgens in kleinere stukjes snijden voordat u ze door de machine haalt. Dit geeft je de perfecte appeltextuur voor het bakken of het maken van jam.
Dit apparaat wordt niet aanbevolen voor het maken van appelsap, cider en bier. Dit komt omdat het sap niet volledig wordt geëxtraheerd als de machinepers, en je hebt een hulpstuk nodig om saplekkage te voorkomen. Ook kan het sap terugvloeien naar de motor en de machine aantasten.
Kun Je Een Vleesmolen Gebruiken Voor Tomaten?
De machine kan worden gebruikt voor zowel elektrische als handmatige machines om tomaten snel te pletten of te malen tot een gladde saus. Veel machines worden geleverd met een zeef en rijstmachine, die de schillen en zaden verwijdert terwijl het sap voor tomatensaus wordt bewaard.
Er zijn een aantal dingen om te onthouden wanneer u tomaten of ander kookmateriaal maalt met een elektrische vleesmolen. U moet eerst controleren of het mes, de buis en de boor zijn gemaakt van roestvrij staal of plastic dat geschikt is voor levensmiddelen. Ze kunnen giftige chemicaliën afgeven als ze bij hoge temperaturen worden gebruikt. Controleer vervolgens de afmetingen van het snijblad en de snijplaat. Snijd tot slot de tomaten in de juiste maten.
Kun Je Een Vleesmolen Gebruiken Om Pasta Te Maken?
Je kunt een molen gebruiken om pasta zoals spaghetti, penne, tagliatelle, fusilli en rigatoni te maken. Sommige machines worden geleverd met hulpstukken voor het maken van noedels, en andere niet. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken! Bij de vele online shops die er zijn, vind je snel de juiste pasta-accessoires.
Zelfgemaakte pasta met een vleesmolen wordt als gezonder en flexibeler beschouwd in vergelijking met producten die in de winkel worden gekocht. Aan de andere kant wordt de handmatige versie als comfortabeler beschouwd, omdat je de snelheid gemakkelijk kunt regelen en ongewenste texturen kunt vermijden.
Kun Je Een Vleesmolen Gebruiken Om Aardappelen Te Rijst?
Een vleesmolen is een veelzijdig keukengereedschap dat kan worden gebruikt om aardappelen en andere groenten te ricocheren. Op deze manier kunt u de textuur van aardappelen controleren en voorkomen dat er overmatige afgifte van gegelatineerd zetmeel uit eenvoudig geplette aardappelen zonder rijst.
Het proces van het malen van aardappelen is hetzelfde als dat van andere groenten. Let ook op de voeding volgens de specifieke motoren. Voor kleine tot middelgrote machinemodellen zijn de vermogens van 400 tot 800 watt geschikt. Voor grotere modellen kunnen de uitgangen 800 tot 1200 W zijn.
Pindakaas Met Een Vleesmolen:
Het is heel goed mogelijk, maar je moet meer geduld hebben met het hakproces om gladde pinda-texturen te krijgen. Het eindproduct kan aan de plaat blijven kleven, wat het schoonmaken bemoeilijkt.
Het maalproces is net zo eenvoudig als bij vlees. Maak eerst je pinda’s klaar in geschikte batches, plaats ze in de machine en maal ze tot je de gewenste textuur ziet. Vergeet niet een kom onder de uitgang te plaatsen om het eindproduct op te vangen.
Wat Kun Je Doen Als Je Geen Vleesmolen Hebt?
Gelukkig zijn er verschillende alternatieven om gemalen vlees te krijgen als je geen vleesmolen in je keuken hebt. Hier zijn enkele opties die u zou kunnen overwegen.
Optie 1 – Gehakt Met Een Scherp Mes
Dit is een oude manier om gemalen vlees te krijgen als je geen speciale apparatuur hebt. Hoewel het arbeidsintensief is, werkt het!
Hier heb je een scherp mes en een snijplank voor nodig. Snijd eerst het vlees in een hoek van 45 graden in stukjes van 2,5 cm. Snijd ze vervolgens doormidden in een hoek van 45 graden. Draai ze om en hak ze op 90 graden. Herhaal het proces totdat de gewenste textuur is bereikt.
Optie 2 – Gebruik Een Keukenmachine Of Een Krachtige Blender
Het maalproces is eenvoudig: Hak het vlees in de gewenste maten, voeg ze toe aan de blender of processor en wacht tot de gewenste dikte.
Optie 3 – Bezoek Een Slager
De meeste lokale slagers hebben een waardevolle kennis van gemalen vlees. Je kunt dus zeker hun hulp vragen en met je vlees al naar huis gaan voor je recepten.
Conclusie
Een vleesmolen biedt de meeste gebruikers een veilige ervaring omdat ze de textuur van de ingrediënten kunnen controleren en het gevaar van blootstelling aan chemicaliën in verpakte goederen kunnen elimineren.
